和かふぇつゆくさ

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つゆくさ便り

ヴィオレッタ・ルンガはイタリアのなす

投稿日:

11時04分、中野区に気象警報が発表されたのに、曇っていた空がいきなりピーカンになりましたよ(笑)
不安定な天気のようですので、急な雷、豪雨には気をつけましょう。
たいへんたいへん蒸し暑いです(-_-;)
ただ今の気温を確認したところ、28℃ですが、な、なんと! 体感気温は39℃になっています。
えーえー、そう感じますよ(;´Д`)

書いているうちにまた曇ってきました・・・

 

KIMG1028

「ヴィオレッタ」という名前の茄子です!(笑)
毎度のように調理前の写真を撮り忘れました。
いつもお世話になっている旬の食材百科をご参照くださいませ。
正式名称は「ヴィオレッタ・ルンガ」っていうんですね。
イタリアでは一般的な長茄子だそうです。

 

気まぐれなヴィーガンスイーツ

キャラメルくるみのけえき
有機米粉のおからまふぃん イチジク入り
有機緑茶米粉ムース

KIMG1027

白いのは米粉のおからまふぃんです。
プレーンに見えますが、ドライイチジクが入ってますよ~(≧▽≦)

つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
豆腐のカレーステーキ
なすの和風マリネ
高野豆腐の含め煮
つる菜とえのきのおひたし

 

 

 

それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

-つゆくさ便り

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