和かふぇつゆくさ

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つゆくさ便り

胡麻 vs ポルチーニ茸

投稿日:

晴れ。
日差しは強いですが、湿度が低いですね。冷蔵庫のガラス扉が結露していません!
この夏、ずっとこのままでお願いいたします。

切り干し大根のいつもと違った食しかたはないものだろうかと考え、サラダにしました。
なんと、ポルチーニ茸の出汁いり!
ところがっ
ごま油&切り胡麻を使いましたところ、ポルチーニ茸の香りがあんまりしないような・・・
恐るべしゴマパワー!
ですが、風味のあるサラダになりました。

KIMG0867

 

気まぐれなお菓子

有機イチジクのまふぃん
有機ココナッツレーズンのすこーん
有機小倉あんこの水ようかん

KIMG0866

 

つゆくさごはんの献立

無農薬玄米のごはん
お味噌汁
自家製ぬかづけ
豆腐ステーキ トマトソース
蕗煮
切り干し大根と新玉ねぎのサラダ
キャベツの薬味もみ

 

それでは、のほほんのんびりと皆様のお越しをお待ちしておりまする。

-つゆくさ便り
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